Introducción
El kaki es una fruta exótica originaria de Asia, también conocida como caqui. Es una fruta de temporada de otoño e invierno que tiene una textura suave y dulce. Existen diferentes variedades de kaki, cada una con características únicas. En este artículo, exploraremos las variedades más populares de kaki y sus características.
Variedades de kaki
1. Persimon
El persimon es una variedad de kaki originaria de España. Es conocido por su piel brillante y suave, y su sabor dulce y jugoso. Esta variedad de kaki es la más popular en Europa y América del Norte.
Características del persimon
– Piel brillante y suave
– Sabor dulce y jugoso
– Disponible de octubre a enero
– Rico en vitamina A y C
2. Sharon
El sharon es una variedad de kaki originaria de Israel. Se llama así por la ciudad de Sharon donde se cultiva. Esta variedad de kaki es similar al persimon en sabor y textura, pero es un poco más pequeño.
Características del sharon
– Tamaño pequeño
– Sabor dulce y jugoso
– Disponible de octubre a enero
– Rico en vitamina A y C
3. Fuyu
El fuyu es una variedad de kaki originaria de Japón. Es conocido por su forma achatada y su sabor dulce y crujiente. Esta variedad de kaki se puede comer cuando está firme o maduro.
Características del fuyu
– Forma achatada
– Sabor dulce y crujiente
– Disponible de octubre a enero
– Rico en vitamina A y C
4. Hachiya
El hachiya es una variedad de kaki originaria de China. Es conocido por su forma acorazonada y su sabor dulce y suave. Esta variedad de kaki es más astringente que las otras variedades, lo que significa que debe madurar completamente antes de comerse.
Características del hachiya
– Forma acorazonada
– Sabor dulce y suave
– Debe madurar completamente antes de comerse
– Disponible de noviembre a enero
– Rico en vitamina A y C
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué es el kaki?
El kaki es una fruta exótica originaria de Asia, también conocida como caqui.
2. ¿Cuál es la temporada del kaki?
El kaki es una fruta de temporada de otoño e invierno.
3. ¿Cuál es la variedad de kaki más popular en Europa y América del Norte?
La variedad de kaki más popular en Europa y América del Norte es el persimon.
4. ¿Cuál es la variedad de kaki originaria de Israel?
La variedad de kaki originaria de Israel es el sharon.
5. ¿Qué es un kaki astringente?
Un kaki astringente es una variedad de kaki que debe madurar completamente antes de comerse, ya que es más astringente que las otras variedades. El hachiya es un ejemplo de kaki astringente.
