
Patata: propiedades nutritivas y su presencia en la cocina mundial
Introducción La patata, también conocida como papa o papas, es uno de los alimentos más populares y consumidos en todo el mundo. Es un vegetal versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes, desde patatas fritas hasta puré de papas y ensaladas. Sin embargo, la patata no solo es deliciosa, sino que también es…